黄豆红烧猪蹄家常做法，黄豆红烧猪蹄家常做法窍门

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本文目录

1. 四川正宗红烧猪蹄做法
2. 红烧猪蹄黄豆海带正宗做法
3. 红烧猪蹄黄豆泡多久

四川正宗红烧猪蹄做法

原料：净猪蹄3只 ，窍门土豆粉条150克

调料
：姜片 、黄豆红烧黄豆红烧姜末、猪蹄做法猪蹄做法葱节
、家常家常小米椒粒 、窍门葱花、黄豆红烧黄豆红烧盐 、猪蹄做法猪蹄做法料酒、家常家常生抽 、辣鲜露、香醋
、鲜汤各适量

做法 ：

1、把猪蹄入沸水锅里汆一水后 ，捞出冲洗干净，然后另入锅掺适量清水 ，加姜片、葱节和料酒炖制软熟。

2
、土豆粉条入沸水锅里汆水1分钟至熟 ，捞出放窝盘里垫底，舀入炖好的猪蹄 。

3、锅里掺入鲜汤，加小米椒粒 、姜末  、盐 、生抽、辣鲜露 、香醋调成酸辣味汁 ，灌在窝盘里后撒上葱花即成 。

红烧猪蹄黄豆海带正宗做法

1、猪蹄切成合适大小 ，海带泡发 ，去粘液。姜切成片 。海带切成片 。

2
、猪蹄 ，黄豆冷水下锅，放入料酒 ，汆水3分钟左右  。去掉血水洗净
。

3、猪蹄，海带，姜片放入高压锅中。加适量的盐和料酒 。炖40分钟。吃的时候放些白胡椒粉。完成。

红烧猪蹄黄豆泡多久

先把黄豆提前泡两三个小时 。把猪蹄焯水焯一下。捞出放入高压锅里压 。房黄豆也放进去
。加入老酒
。酱油
，味精。香叶，八角 ，桂皮。压30分钟
。

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